Kantapper aus Bremen, das sind Thomas Maos an der Gitarre, Steffen Moddrow, am Schlagzeug und an den Percussions, der bei der Eröffnung der documenta 1997 sogar mit ex – Mothers Of Invention- Schlagzeuger Jimmy Carl Black auf der Bühne stand und Uli Sobotta am Euphonium und an der Gitarre. Kantapper formierte sich erstmals 2011 für eine Performance auf dem MIB Jazz-Festival in Bremen. Damals wurde, gemäß dem bekannten Märchen, ein dicker fetter Pfannkuchen auf der Bühne gebacken und in Bewegung gesetzt. Inzwischen hat die Band auf den Spuren des leckeren Backwerks einige bemerkenswerte Stationen zurückgelassen und dabei opernhafte Gesänge, grotesken Rock und frei improvisierte Eruptionen auf die Bühne gebracht, die Freundinnen und Freunde von Captain Beefheart oder Frank Zappa ebenso begeistern dürften wie Liebhaberinnen und Liebhaber von Jazz-Musikern wie Ornette Coleman, Thelonious Monk oder Albert Ayler. Man darf also gespannt sein, was beim Treffen mit dem fetten aber flinken Pfannkuchen in Hannover an klanglichen Skurrilitäten zelebriert wird.
